Inmitten von Interlaken und inmitten von massenhaft (asiatischen) Touristen gelegen hat es dieses Lokal wirklich nicht notwendig Gäste zu umsorgen.
Und trotzdem!
Trotz anfänglicher Bedenken gingen wir (4 Personen) dorthin mittags essen - und waren überrascht.
Freundliche Bedienung für die auch eine Karaffe Leitungswasser kein Problem darstellt. Geduldige Beratung bei den Gerichten. Mehrmaliges Nachfragen und Nachschenken. Und das nicht nur bei uns sondern auch bei allen anderen Tischen.
Liegt es vielleicht auch daran, dass unsere Bedienung zwar asiatischer Abstammung aber offensichtlich in der Schweiz aufgewachsen war? Gastkultur muss auch vom Unternehmen gefördert werden.
Des Schuh ist zu diesem Weg (und diesen Mitarbeitern) nur zu gratulieren.
Die Gerichte selbst waren Tagesmenue und dem Ort und dem Preis durchaus angemessen und wohlfeil.
Wer eine Reise tut, der merkt sehr schnell, dass an der österreichischen Grenze (wahlweise) der Balkan oder der Ostblock beginnt.
www.schuh-interlaken.ch
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